Αφράτα pancakes
Συστατικά
- 200 γραμμαρια Αλεύρι Για όλες τις Χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου
- 1 Αβγό
- 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 Βανίλια
- 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
- 3/4 φλιτζανιού Γάλα
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ χτυπάτε το αβγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το ελαιόλαδο
- Προσθέτετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το γάλα και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθεί το μίγμα
- Σε ένα τηγάνι βάζετε λίγο βούτυρο να λιώσει και προσθέτετε μία κουτάλα από το μίγμα
- Ψήνετε σε μέτρια φωτιά, γυρνώντας το όταν κάνει φουσκάλες στην επιφάνεια του
- Σερβίρετε με Merenda, φρέσκα φρούτα ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας