Name: Αφράτα pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 γραμμαρια Αλεύρι Για όλες τις Χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου; 1 Αβγό; 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 Βανίλια; 1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ; 1/4 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι; 3/4 φλιτζανιού Γάλα

Jump to Recipe Print Recipe

Αφράτα pancakes

Print Recipe

Prep Time 10 mins

Cook Time 20 mins

Course Breakfast

Servings 5

Ingredients

200 γραμμαρια Αλεύρι Για όλες τις Χρήσεις Μύλοι Αγίου Γεωργίου
1 Αβγό
2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 Βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι
3/4 φλιτζανιού Γάλα

Instructions

Σε ένα μπολ χτυπάτε το αβγό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το ελαιόλαδο
Προσθέτετε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το γάλα και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθεί το μίγμα
Σε ένα τηγάνι βάζετε λίγο βούτυρο να λιώσει και προσθέτετε μία κουτάλα από το μίγμα
Ψήνετε σε μέτρια φωτιά, γυρνώντας το όταν κάνει φουσκάλες στην επιφάνεια του
Σερβίρετε με Merenda, φρέσκα φρούτα ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας